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Coreia registra mais de 3,4 mil casos de infecção por salmonela
A Agência de Controle e Prevenção de Doenças da Coreia do Sul informou que 3.417 pessoas foram diagnosticadas com infecção por salmonela entre a primeira e a 37ª semana deste ano, período que inclui a semana de 6 a 12 de setembro.
O levantamento, realizado com dados de 210 instituições hospitalares que participam da vigilância de infecções intestinais, mostrou aumento de 14,8% em comparação com o mesmo período do ano passado, quando foram registrados 2.977 casos.
Doença segue em alta durante o período recente
Apesar de o número total de pacientes com infecções intestinais na 37ª semana ter caído para 755, ante 788 na semana anterior, a salmonela representa aproximadamente metade dos casos entre as infecções intestinais causadas por bactérias.
Na mesma semana, foram contabilizados 231 pacientes com salmonela, acima dos 223 registrados na semana anterior. Desde meados de julho, os registros semanais permanecem na casa das centenas.
Autoridades alertam para cuidados com alimentos
A infecção por salmonela é uma doença transmitida por água ou alimentos contaminados. O contágio pode ocorrer pelo consumo de produtos como ovos, leite, carnes e alimentos processados que não tenham sido suficientemente cozidos.
Os principais sintomas incluem dor abdominal, febre, vômitos e diarreia. Segundo as autoridades de saúde sul-coreanas, a recuperação geralmente ocorre em cinco a sete dias.
A agência destacou que o risco pode aumentar durante feriados como o Chuseok, uma das principais datas comemorativas da Coreia do Sul, quando muitas pessoas preparam diferentes pratos e compartilham refeições em grupo.
Recomendações incluem armazenamento adequado e cozimento completo
As autoridades orientaram que alimentos e ingredientes sejam mantidos refrigerados, que ovos sejam totalmente cozidos e que as mãos sejam lavadas com água corrente e sabão por pelo menos 30 segundos após o contato com ovos.
Também foi recomendado cozinhar completamente ovos e carnes, consumir alimentos preparados o mais rápido possível e armazenar corretamente eventuais sobras.
Um representante da agência de saúde sul-coreana recomendou que pessoas com sintomas como diarreia ou vômitos procurem atendimento médico. A orientação também é que casos em que duas ou mais pessoas apresentem sintomas após comerem a mesma refeição sejam comunicados imediatamente aos centros de saúde locais.
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